スッキリ冷蔵庫収納術☆卵の管理

こんばんわ☆

今日から６月ですね。

先月から自宅サロンオープンに向けていろいろ準備を進めておりますが

ご案内までもう少しかかりそうです(>_<)





今日は、我が家の卵のストックについて・・・記事にするほどでもないのですが

食料品はあまり買いだめはしないように心がけておりますが卵に関しては

１回の購入で３パック程買います。。





我が家は、おじさんが養鶏場をやっておりますので直接、養鶏場へ実家の分もあわせて購入します。

小まめに買いに行くのが面倒なので３パック購入し、２週間に１度くらいのペースで購入します。

餌にＥＭを混ぜて与えているせいか賞味期限が普通の卵より長持ち、そして餌こだわっているせいか通常のスーパーで売っている

卵よりも黄身が濃厚で美味しいので購入する手間はかかりますがわざわざ買いに行きます。

大量に買うので期限までにしっかり使いきれるように１つの卵にしっかりとマジックで賞味期限を記入・・

これを卵を購入してならべる際に必ずやっています。

だれがみても賞味期限がすぐにわかるようにしていてその賞味期限の書いた卵を一番左端に置いてそれを

最後に使い切るようにしています。

そうすることで期限内に卵を使い切る事ができています。。



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