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2016年05月03日
キャンプ準備@食材編
こんばんは
沖縄のライフオーガナイザー小橋川 恵美(コバシガワ メグミ)です。
ゴールデンウィークも後半戦ですね。
我が家も毎年恒例のキャンプへおでかけします。
今年でキャンプ歴5年目・・・主人のダイビング仲間とのんびり海辺でキャンプを楽しんでいます。
毎年、同じ場所に各家庭で集合しそれぞれお隣どうしでテントを張って
大人も子供もおもいおもいの好きな事をして波の音を聞きながらゆっくり過ごします。
そして夜はもちろん宴会!
只今、明日からの食材の仕込み完了!!
キャンプ経験を重ねるたびに荷物のコンパクト化を意識しています。
食材も料理ごとにすべてカットしてジップロックでまとめて現地では食材を切る作業をならべくしないように
例えば、焼きそばは、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンは全てカットしてまとめて
生春巻きは、中身に入れる具も全てカットして現地で生春巻きの皮だけ水にさらして具材を巻いて完成。
すぐ調理に取り掛かれるようにしてもっていきます。
その準備をするだけで荷物もコンパクトになりますし、現地での食事の準備も時短でできるので
私の負担も減ります。
主人がお手伝いしても子供達がお手伝いしても一目瞭然でわかりやすい。
そして無駄がないので食材もほぼ使い切ることができます。
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ゴールデンウィークも後半戦ですね。
我が家も毎年恒例のキャンプへおでかけします。
今年でキャンプ歴5年目・・・主人のダイビング仲間とのんびり海辺でキャンプを楽しんでいます。
毎年、同じ場所に各家庭で集合しそれぞれお隣どうしでテントを張って
大人も子供もおもいおもいの好きな事をして波の音を聞きながらゆっくり過ごします。
そして夜はもちろん宴会!
只今、明日からの食材の仕込み完了!!
キャンプ経験を重ねるたびに荷物のコンパクト化を意識しています。
食材も料理ごとにすべてカットしてジップロックでまとめて現地では食材を切る作業をならべくしないように
例えば、焼きそばは、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、ウィンナー、ピーマンは全てカットしてまとめて
生春巻きは、中身に入れる具も全てカットして現地で生春巻きの皮だけ水にさらして具材を巻いて完成。
すぐ調理に取り掛かれるようにしてもっていきます。
その準備をするだけで荷物もコンパクトになりますし、現地での食事の準備も時短でできるので
私の負担も減ります。
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Posted by ライフオーガナイザーⓇ 小橋川 恵美(コバシガワ メグミ) at 01:24│Comments(0)